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Dokumentation
Schweizer Beitrag
Die Schweizer Projektpartner Bioconvision und EAWAG haben langjährige Erfahrungen mit der Zucht der von Black Soldier Fly Larven als Tierfutter. EAWAG hat in den letzten Jahren u.a. Online-Kurse und ein Handbuch zum Thema publiziert.
Portrait
Die Projektpartner werden in Jinja, Uganda eine Insektenfarm entwickeln und validieren, die grosse Mengen an organische Abfälle verwertet.
Die Insektenfarm wird Larven der Schwarzen Soldatenfliege (BSF) in einem kohlenstoffarmen Biosystem produzieren. Die Larven ernähren sich von organischen Abfällen, was die Abfallmenge insgesamt reduziert. Am Ende des Prozesses werden die Larven zu Tierfutter verarbeitet.
Diese alternative Proteinquelle schafft Arbeitsplätze und Entwicklungsmöglichkeiten insbesondere für Frauen und die jüngere Bevölkerung. Das Projekt verringert die Abhängigkeit von importiertem Fisch- und Sojamehl. Weniger Lebensmittelabfälle in den Mülldeponien trägt zur Verringerung des Methanausstosses bei und verhindert die Ausbreitung von Krankheiten.
Resultate
Mittlerweile stehen 4 Gewächshäuser in denen etwa 10 Tonnen organische abfälle pro Tag verarbeitet werden können. Bisher konnten knapp 85 Tonnen organischer Dünger sowie etwa 22 Tonnen frischer Insektenlarven. Weitere knapp 8 Tonnen werden derzeit getrocknet und dann erst weiter verkauft.