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Sofies-Emac - Vietnam

Kaffeetrocknung in Vietnam mit Pyrolyse von organischen Abfällen

Vertrag: 2016.01
Ressourceneffizienz

Kaffeetrocknung in Vietnam mit Pyrolyse von organischen Abfällen

Projektart:

Aufbau von Marktstrukturen

Technologie:

Ressourceneffizienz

Land:

Vietnam

Projektstatus:

Laufend

Projektstart:

März 2016

Projektende:

Geplant 2018

Partner:

Sofies-Emac AG, Zürich, http://sofiesgroup.com, Martin Fritsch, Hannes Zellweger
Ökozentrum Langenbruck, www.oekozentrum.ch, Martin Schmid

Sofies-Emac_AnlageNov16.jpg© Le Viet Hien Mechanical Company Ltd

Sofies-Emac_group16_small.jpg© Le Viet Hien Mechanical Company Ltd

Schweizer Beitrag

Sofies-Emac verfügt u.a. über Fachkompetenz im Bereich Ressourceneffizienz und sauberen Produktionstechnologien (Cleaner Production) in der Nahrungsmittelproduktion, insbesondere im Kaffee- und Reissektor. Das Ökozentrum Langenbruck hat langjährige Erfahrungen mit Projekten im Bereich nachhaltige Entwicklung und neuen Technologien in Entwicklungsländern. Zudem haben die beiden Partner in einem früheren REPIC-Projekt (Vertrag 2013.05) den Prototypen der Pyrolyseanlage entwickelt.

Portrait

Die traditionelle Sonnentrocknung von Kaffee wird vermehrt durch künstliche Trockenbette oder -türme ersetzt, welche die Bohnenschalen als Energiequelle nutzen. Diese Verbrenner sind jedoch ineffizient und verursachen starke Rauchemissionen. Die Pyrolyse-Technologie bietet mit ihrer hohen Anpassungsfähigkeit ein grosses Potenzial an entsprechenden Lösungsmöglichkeiten. Sie verwertet effizient organische Abfälle aus der Landwirtschaft indem sie zwei Hauptprodukte herstellt: saubere Wärme, die für den Trocknungsprozess genutzt werden kann, und Pflanzenkohle für den Einsatz als Bodenverbesserer. Mit diesem Projekt werden Pyrolyseanlagen im Vietnamesischen Landwirtschaftssektor mit einem ersten Fokus auf die Kaffeekirschentrocknung eingeführt.

Resultate

Die erste Feldanlage ist in Betrieb. Sie ist grösser als der am Ökozentrum entwickelte Prototyp und leistet 2.5 mal mehr. Sie verarbeitet 100 kg Pulpe pro Stunde und produziert daraus etwa 30 kg Pflanzenkohle und 250 kW Heizleistung. Genug, um einen grossen 4 Tonnen-Kaffeetrockner zu beheizen und in nur 20 Stunden 4 Tonnen Kaffeekirschen zu trocknen. Die Rauchemissionswerte erfüllen die schweizerischen Standards. Es sind weitere Untersuchungen und Erfahrungsberichte nötig, um die optimale Nutzung, das Düngerpotential und den Wert der Pflanzenkohle genauer bewerten zu können.

Schweizer Experten arbeiteten eng mit dem vietnamesischen Hersteller Viet Hien Mechanical Ltd. zusammen, um die Pyrolyseanlage auf die örtlichen Bedürfnisse und Bedingungen anzupassen. Der Wissenstransfer für eine Anlageproduktion vor Ort ist erfolgt. In Zusammenarbeit mit wichtigen Akteuren des Kaffeehandels wird bereits an der internationalen Verbreitung der Pyrolyse gearbeitet.

Dokumentation

Filme zum Projekt sind verfügbar auf https://youtu.be/3rWDJ4qwVhM, https://youtu.be/0FwsPaPpsWo und http://www.3sat.de/mediathek/?mode=play&obj=71215.